山ウドで3品

「月曜から夜ふかし」を最後まで見ると1時なんですね。
毎週見てる訳ではないけど好きな番組です。
思いがけず桐谷さんを見られたので嬉しかったw
お元気そうでなによりです。

今年もウドを戴いたので、調理してみました。

1.先端部分で豚肉と味噌炒め（控えめに豆板醤）
2.いつもの糸こんにゃく炒め煮にプラス
3.ベーコン、しめじと共にペペロンチーノ風

やっぱり、味噌炒めが一番美味しいかな…
洋風もまあまあいける（つまみに）？
香りがいいけど、やや苦味が…子どもには難しいかな。

今週は久々の日勤、旦那弁当。

・ウドと豚肉の味噌炒め
・きんぴらごぼう
・ちくわの照り焼き風
・卵焼き
・白身魚フライ（冷食）