やまのひつじ

いかん、日記が週記に…

梅を漬けました。
2ｋｇだけ漬けるつもりが、店で良さそうなのを
見かけてつい買ってしまい、2ｋｇ追加。
今年は15％でやってみました。



最初に漬けたほうは重しが軽かったようで、
しかも梅酢が上がるまで呑気にしていたため、
ところどころ黒くなってしまいました
まぁでも大丈夫そうなので（どうだろう…）
紫蘇を入れちゃいました。



子供たちも好きみたいです。
（塩辛いのでちょーっとしかあげませんけど）
ふたを開けるといい香り早く食べたい！
前のがあと少ししか残ってないの…